Fındıkpare Tarifi
Malzemeler:
4,5 veya 5 su bardagi un
200gr tereyagi
2 su bardagi pudra sekeri
4 adet yumurta(bir tanesinin sarisi üzerine ayrilacak)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardagi kabuksuz findik tozu
SERBETI:
3 su bardagi toz seker
3,5 su bardagi su
Ceyrek limon
Ayrica:1 kase kadar tüm findik(üzeri icin)
Yapilisi:Öncelikle serbet malzemeleri tencereye alinir kaynamaya baslayinca 10 dakika orta ateste kaynatilip sogumaya birakilir.
Hamuru icin karistirma kabina iyice yumusamis tereyagi ve pudra sekeri alinip elle iyice karistirilir üzerine un haric kalan malzemede ilave edilip karistirilir en son un yavas yavas ilave edilerek ele yapismayan kulakmemesi kivaminda bir hamur yogrulur hamurdan ceviz büyüklügünde parcalar alinir yuvarlanip tepsiye dizilir üzerine ayrdigimiz yumurtanin sarisi icine bir yemek kasigi siviyag katilarak üzerlerine sürülür ve birer adet tüm findik batirilir ardindan önceden isitilmis 175 dereceli firinda üzerleri güzel kizarana dek pisirilir,firindan alinca üzerine sogumus serbet gezdirilir oda sicakliginda serbeti hemen cekecektir,tamamen soguyunca istenilen sekilde süslenerek servis edilir.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments