Patatesli Çörek

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 Patatesli Çörek

@turkse.catering/

150 gr taze lor peyniri veya ricotta

100 ml sıvı yağ

100 ml süt

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

2-2,5 su bardağı un

İç malzeme

4-5 tane haşlanmış patates

1 tane orta boy kuru soğan

Tuz,karabiber,pul biber ve kimyon

Lor peyniri, sütü ve sıvı yağı derin bir kabin içerisine alıp tel çırpıcı ile karıştırıp un,tuz ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğuralim biraz sert ve pütürlü bir hamur olabilir sorun değil hamuru streç filme sarıp yarım saat dinlendirelim

Bu arada iç malzemesini hazirlayalim soğanı yemeklik doğrayıp yağda biraz sote edelim haşlanmış patatesleri ezip kavrulmuş soğanı ve baharatları ilave edip karıştıralim

Dinlenen hamurumuzu yarım cm kalınlığında olucak şekilde dikdörtgen sekilde açip 3 parmak genişliğinde şeritler kesip ortasına iç malzemesini koyup uçlarını kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin diğer hamurlarada aynı işlemi uygulayıp üzerine çırpılmış yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz sonrasında dilimleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar