Latteli Pasta

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 Latteli Pasta

Kek için malzemeler:

5 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı granül kahve

Yarım su bardağı nişasta(Mısır kullandım)

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Kreması için:

4 poşet kremşanti

2,5 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı granül kahve

Üzerinin sosu için:

Yarım su bardağı krema

80 gram beyaz çikolata

1 tatlı kaşığı granül kahve

Çikolata sosu için:

40 gram bitter çikolata

2-3 yk krema

Kenarları için:

Parçalanmış fındık

Yapılışı: Yumurtaların beyazı ve sarılarını ayırın. Beyazını yarım su bardağı şekerle kar beyazı olana kadar çırpın(köpük gibi olacak). Sarılarına yarım su bardağı şeker koyup beş dakika boyunca çırpın. Bir çay bardağı ılık suda granül kahveyi eritip ekleyin. Nişasta,un, vanilya,kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.En son çırpılan yumurta beyazını ekleyip spatulayla dıştan içe doğru karıştırın. 24-26cm’lik kelepçeli kalıba döküp 160-170 derecede pişirin.(Piştikten sonra fırın kapağını 15 dakika açmayın). Krema için süt,nescafe ve kremşantiyi mikser ile çırpıp buzdolabında bekletin. Sosu için kremayı ısıtıp,içine beyaz çikolata ve kahveyi ekleyip karıştırın. Pişen kekleri bıçakla üç parçaya ayırıp,aralarına ve üst katına kremşanti sürün. Sosunu üst kısmına döküp spatulayla her tarafına sürün. Bitter Çikolatayı benmari usulü eritip, içine krema ekleyin. Bir poşete doldurup ucunu makasla ince bir şekilde kesip pastanın üzerine aralıklarla sıkın. Kürdanla şekil verip, kenarlarını fındık parçalarıyla

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar