Kuru Domatesli Pırasa Yemeği

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Kuru Domatesli Pırasa Yemeği 

Malzemeler

İki dal pırasa (Bir parmak kalınlığında doğranmış)

Üç adet havuç (yuvarlak şekilde doğranmış)

İki adet kuru soğan (yemeklik şekilde doğranmış)

Dört diş sarımsak (İnce şekilde kıyılmış)

100 gr kuru domates (sıcak suda yıkanmış ve küçük küp şeklinde doğranmış)

Bir yemek kaşığı salça

Bir yemek kaşığı kırmızı toz biber

Tuz

Üç yemek kaşığı zeytin yağı

İki su bardağı sıcak su

Bir küçük kahve fincanı pirinç (sıcak suda bekletilmiş ve yıkanmış)

Bir yemek kaşığı limon suyu

Üzerine serpmek için dereotu

Yapılışı

İlk önce pırasaları doğrayın ve bir büyük kase dolusu suya bir fincan sirke katıp pırasaları içinde yarım saat bekletin ve daha sonra yıkayın.Isınmış tencereye zeytinyağını alıp yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı içine ekleyip 2 dakika kavurun.Ardından doğranmış kuru domatesleri ve doğranmış havuçları ekleyin ve 3 dakika kadar daha kavurun.Ardından salça, kırmızı toz biber ve tuzunu ekleyip 1 dakika kadar daha kavurun.

Daha sonra doğranmış pırasaları ekleyin ve pirinci ekleyip 2 dakika daha kavurup sıcak suyunu ve limon suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Nefis pırasa yemeğimiz hazır 

servis yaparken dereotu serperek servis yapın.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar