HAŞHAŞLI CEVIZLI ŞEKERPARE

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

 HAŞHAŞLI CEVIZLI ŞEKERPARE

Malzemeler

200 gr tereyağı ya da margarin(oda ısısında)

1 çay bardağı irmik

2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine ayrılacak)

1 çay bardağı mavi haşhaş

1 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un(yaklaşık 2-2,5 su bardağı)

İçine koymak için küçük bir kase kırık ceviz

Şerbeti için

3,5 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

İnce bir dilim limon

Yapılışı

Öncelikle tatlımızın şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Tencereye su, şeker ve ince bir dilim limonu alıp kaynatıyoruz.Kaynamaya başlayınca altını kısıp yaklaşık 8 dakika kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz.Tatlının hamuru için yoğurma kabına un hariç verilen malzemeleri alıp karıştırıyoruz.Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz.Orta kısmına biraz ceviz içi koyup iki kenarından hamuru kapatıp şekillendiriyoruz.Hamurları tepsiye diziyoruz.En son üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıkınca soğuyan şerbeti üzerlerine gezdiriyoruz.Tatlımız şerbetini çekince servise hazırdır.Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar