El Açması Patatesli Börek

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

EL AÇMA PATATESLİ BÖREK 

Hamuru İçin

Malzemeler 

2 su bardağı su 

1 su bardağı süt 🥛 

1 tatlı kaşığı tuz 

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı kuru maya

2 yemek kaşığı sirke 

1 paket kabartma tozu 

6 su bardağı un kontrollü bir şekilde ekleyin

Patatesli Harcımız için 

Malzemeler

500 gram orta boy patates  

3 adet orta boy soğan 

1çay bardağı zeytinyağ 

2 diş sarımsak  

1 tatlı kaşığı pul biber 

1çay kaşığı karabiber 

1çay kaşığı kimyon 

1/2çay kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı biber salçası 

1/2 maydonoz 

Üzeri için 

Malzemeler 

2 yumurta sarısı 

1 yemek kaşığı süt 🥛 

Bezeleri yağlamak İçin

Malzemeler

1 çay bardağı zeytinyağ 

4 yemek kaşığı tereyağ 

Börek hamuru için 

Hazırlanışı

Geniş bir kabın içine un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabın içine alıp karıştıralım ardından kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur hazırlayalım.

Hazırladığımız hamurumuzu 9 veya 10 elit büyüklükte bezeler hazırlayalım .

1 çay bardağı zeytinyağı ve 4 yemek kaşığı erittiğimiz tereyağı geniş bir kabın içine döküp içine bezeleri alalım.

Yağladığımız bezeyi tezgahın üzerine alıp elimizle yavaş yavaş açalım posta olduğu gibi önceden hazırladığımız patates iç harcımızdan bir kaşık yardımıyla alıp açabildiğimiz kadar açmış olduğumuz yufkalarımızı üzerine göz kararı bir miktar harçtan alıp yerleştirip sarıyoruz .

Sardığımız börekleri video daki gibi rulo şeklinde sarıyoruz ve yağladığımız fırın tepsimize yerleştiriyoruz.

2 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt karışımı böreklerin üzerine sürelim.

Börekleri önceden ısıttığımız 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişmeye alalım.AFİYETLE KALIN 

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar