Baklavalık Yufkadan İspanaklı Börek

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Baklavalık Yufkadan İspanaklı Börek

Malzemeler;

2 paket baklavalık yufka

İç harcı İçin;

500 gr ıspanak

200 gr beyaz peynir

100 gr rendelenmiş kaşar peynir

Tuz (peynir çok tuzluysa ona göre tuz atın) 

Pulbiber, karabiber

Sosu İçin;

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı soda

2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine)

1 çay kaşığı torbanat ( isteğe bağlı )

Üzeri için;

Kalan sosa yumurta sarısını ekleyin karıştırıp üzerine sürün  ve susam çörek otu

YAPILIŞI 

İlk olarak ıspanakları yıkayıp , süzüp küçük küçük doğrayalım . İçine peynirleri, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. 

Sosu İçin; bütün sos malzemelerini karıştıralım.

Tezgaha 2 adet yufkadan alıp üzerine fırça yardımıyla sosu sürelim. 3. Yufkayı ekleyip tekrar sos sürelim. 4. Yufkayı serelim çok az sos sürelim . Toplam 4 kat yufka olmalı. 4. Kata iç harcımızı  baş tarafına güzelce yayalım  ve rulo şeklinde saralım. Yağlıkağıt serili tepsiye dizelim yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım. Üzerine kalan sosa yumurta sarısı ekleyip karıştırıp sürelim. Susam ve çörek otu serpip 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar