Yoğurtlu Ispanak Çorbası

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Havalar serinlemeye başlayınca sofralarda sıcacık çorba istenir oldu,hem sağlıklı hem lezzetli bir çorba denemek isterseniz buyrun tarifi;(öne çıkanlarda ekli bakabilirsiniz)

Yoğurtlu Ispanak Çorbası
2-3 kök ıspanak
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
sıcak su(6-7 bardak kadar)
Terbiyesi için;
3-4 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
Tereyağı,pul biber

Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayalım.Soğanı yemeklik doğrayalım,sarımsağıda küçük doğrayalım veya rendeleyelim.
Tencereye sıvı yağı koyup soğanı kavuralım,sarımsağı ve ıspanağıda ekleyip biraz çevirip,üzerine 1 lt kadar su ekleyelim.Pirincide atıp pirinçler yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.
Terbiyesi için yoğurt,yumurta sarısı ve unu çırpalım.Pişen çorbanın suyundan terbiyeye bir iki kepçe alalım karıştırıp çorbaya ekleyelim,kıvamını kontrol edip gerekirse sıcak su ekleyelim,tuzunuda atıp bir taşım kaynatıp altını kapatalım.
Üzeri için biberli yağ yapıp çorbanın üzerine gezdirelim.
Deneyeceklere afiyet şifa olsun.

 @deryadan_tarifler teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar