Limonlu Cheesscake

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Limonlu Cheesscake

Tabanı için ;
🌟 2 paket Eti Burçak bisküvi
🌟 bir çay bardağı çekilmiş fındık
🌟 3 yemek kaşığı tereyağı
Kreması için ;
🌟 300 gram Sütaş labne
🌟 200 gram krema
🌟3 yumurta 🌟 bir su bardağı şeker
🌟 bir buçuk yemek kaşığı un
🌟 2 yemek kaşığı Mısır nişastası
Limonlu sos için;
🌟 2 limon kabuğu rendesi
🌟 3 limonun suyu
🌟 8 yemek kaşığı şeker
🌟 2 yemek kaşığı Mısır nişastası
🌟 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı;
Öncelikle fırınınızı 150 derecede ısıtın. Fırının tabanına da ısıya dayanıklı bir kapla su koyun. Daha sonra bisküvileri ve fındığı Rondo ile çekin çektiğiniz fındık ve bisküvinin üzerine erittiğiniz 3 yemek kaşığı tereyağını ekleyin daha sonra tabanına yağlı kağıt sermiş olduğunuz kelepçeli kalıbın içine Bu karışımı dökün ve bir bardağın tabanı ile veya bir kaşık ile güzelce bastırın ve kalıbınızı buzluğa kaldırın. Sonra kremasını hazırlamaya başlayın kremayı el çırpıcısı ile hazırlayın. Öncelikle labne nin tabanında biriken suyu süzdürün daha sonra bir karıştırma kabına labneyi alın ve üzerine şekeri ekleyin el çırpıcısı ile karıştırın sonra kremayı un ve nişastayı ekleyin yumurtaları teker teker ekleyin ve her seferinde yumurta dağılana kadar güzelce çırpın buzluğa koymuş olduğunuz kalıbınızı çıkartın kalıbın dışına birkaç kat katlamış olduğunuz alüminyum folyo geçirin hazırlamış olduğunuz kremayı kalıba boşaltın ısınmakta olan fırınınıza koyun 60 dakika ağzını açmadan pişirin piştikten sonra fırının kapağını aralayın kekiniz Fırının içinde soğusun bu arada sos için 2 tane limonun kabuğunu rendenin ince tarafında rendeleyin. Sonra şeker ile ovalayınki tadı güzelce çıksın. Sonra 3 tane limonun suyunu sıkıp süzüp bu karışımın üzerine dökün. Sıcak suyun birazı ile nişastayı açın ve onuda karışıma ekleyin, kalan suyu da ekleyin karışıma. Bu karışımı ister süzgeçten geçirin isterseniz bu hali ile pişirip kıvam aldırın ocağa koyunca çay kaşığının ucu ile ben bir parça zerdeçal ekledim rengi sarı olsun diye, bu sizin isteğinize kalmış isterseniz eklemeyebilirsiniz. Karışımın ilk sıcağı çıkınca fırandan aldığınız cheesscakekinizin üzerine dökün ve dolaba kaldırın .1 gece dinlendirin.
Yapacak olanlara kolay gelsin...
Afiyet olsun... 💖

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar