Etli Parmak Kebabı Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Parmak Kebabı
3 adet büyük patlıcan
5 adet orta boy patates
3 adet kabak
2 adet kırmızı biber
6 adet yeşil biber
Etli kısmı için
1 kg kuşbaşı et
2 adet sogan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
4 diş sarımsak
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
Sıvıyağ
Üzeri için
2 adet domates
Etli Parmak Kebabı Tarifi Yapılışı
Sıcak tencereye etimizi alalım. Suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirelim. Çekince üzerine kadar su ekleyelip haşlayalım.

Başka bir tencereye, yağ ekleyip ocağa alalım. soğanlarımızı ve sarımsağı alıp kavuralım. Eti ekleyip kavurmaya devam edelim. Biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavuralım. Ardından salçayı ekleyelim, kavuralım. Kabuklarını soyup küçük doğradığımız domatesi katıp pişmeye bırakalım. Baharatları ilave edip ocağı kapatalım.
Sebzelerimizi soyup yıkayalım. Parmak uzunluğunda keselim. Yağda kızartalım. Tepsimizin kenarlarına sıra ile dizelim. Ortaya eti yerleştirelim. Üzerine domates dilimleri ile süsleyelim. Eti haşladığımız, etin suyundan ilave edelim.
Önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırında etli parmak kebabı tarifimizi pişirelim.
Afiyet olsunTarifi için @gulcihankoyun_/ 'a teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar