Mantarlı Tavuklu Börek

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Mantarlı Tavuklu Börek
Malzemeler
4 yufka
1 kilo tavuk kuşbaşi
Yarım kilo mantar
1 tane soğan
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tatlı kaşığı Karabiber, kırmızı biber, tuz ve 1 su bardağı sıvı yağ..
Üzeri için 2 yumurta galette unu
Yapılışı Kücük dogranmiş Kuşbaşı tavuk tavada sivi ysğla birlikte kavrulur , sogan küp küp dogranır

tavuklara eklenir ,mantarlar küçük doğranır ve tavaya eklenir ve biberler doğranıp atılır, sotelenir. Diğer bütün malzemeler ilave edilerek karıştırılır. İçimiz hazır.
Tezgaha bir yufka serilir, üzerine sıvı yağ sürülür. İkinci yufka üzerine serilir ve yağ sürülür. 12 eşit parçaya bölünür içi bol konur ve kalın sigara böreği gibi sarılır.
İki tane yumurta çırpılır ilk yumurtaya sonra galette ununa bulanır Tepsiye dizilir . Pişirilir.
Buzluğa koymak içinde çok elverişli bir börek.
Tavsiye ederim afiyet olsun..Tarifi için @benim_mutfagimm'a teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar